Отправлено: 14.12.04 21:08. Заголовок: Re: Акулье мясо вообще то ...

Странник пишет:

цитата

---

считается несъедобным.

---

Ну, да!

Скажете, тоже. Чтоб в ресторане, да несъедобное мясо, да ещё лично персонально - невжысь...
Тока акулье мясо плохо сохраняется, потому его сильно солят и это чувствуется даже после приготовления.
А печень акулы когда то была важным источником добычи витамина А, как и печень трески. До изобретения химического синтезирования.